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食物安全焦点（二零一九年九月第一百五十八期） - 食物安全平台不同种类的膳食脂肪与健康食物安全中心风险传达组科学主任陈蓉蓉女士及风险评估组科学主任林伏波博士报告膳食中的脂肪可含有不同分量的饱和脂肪及不饱和脂肪(包括单元不饱和脂肪、多元不饱和脂肪及反式脂肪)(图2)。世界卫生组织(世卫)指...

养生 · 2025-10-01 08:31

第十节膳食脂肪和脂肪酸主要食物来源

中国营养科学全书（第2版）第十节膳食脂肪和脂肪酸主要食物来源第十节膳食脂肪和脂肪酸主要食物来源人类膳食脂肪，主要来源于动物的脂肪组织和肉类，以及坚果和植物的种子。天然食物中含有多种脂肪酸，多以TG形式存在。动物性脂肪如牛油、奶油、猪油所含SFA的比例，高于植物...

养生 · 2025-10-01 08:30

腰间盘突出偏方有哪些

生活中很多腰椎间盘突出的患者会寻求偏方的治疗，但是偏方不能针对所有病情，必须因人而异，切勿盲目轻信偏方而延误病情。在治疗时要根据腰椎间盘突出的病情程度、阶段、发病年龄、突出大小等情况，找专业医生进行科学治疗。...

养生 · 2025-10-01 05:43

知识新解：“又双叒叕”为何成了网络热词？它是什么意思？

近几年一个网络词语“又双叒叕”火了，火的时间一直持续到现在。【又双叒叕】你会读吗？它们是什么意思？古汉语中原本没有这个词语，为什么会被广泛传播使用呢？又双叒叕又双叒叕，先单独解释一下一个又读作“又”，两个“又”念“双”，三个呢，四个呢？先看“叒”，它读ruò。古文中理解：二又为友(双)，好似成双成...

养生 · 2025-10-01 02:08