柿子和酸奶是日常生活中常见的食物，但是柿子不能和酸奶一起吃的说法并不准确，临床上并不存在食物之间相克这一理论。但是同时进食柿子和酸奶有一定的注意事项，具体如下：
1、避免大量进食：柿子和酸奶虽然可以一起吃，但是不建议同时进食大量的柿子和酸奶，以免进食量过多，增加胃肠道负担，导致恶心、呕吐、消化不良等症状；
2、避免生冷进食：进食柿子和酸奶时应保持常温即可，避免冷藏后过凉的柿子或酸奶，以免寒凉食物刺激胃肠道黏膜，引起胃肠道黏膜痉挛，产生腹痛、腹泻等不良症状。
此外，在进食柿子之前，需注意避免空腹进食柿子。同时柿子皮和未成熟的柿子中鞣酸含量相对较高，应避免进食柿子皮以及未成熟的柿子，以免摄入过多的鞣酸与胃酸发生反应，结合成块状物，不易消化。
