玉米面中含糖量约为73.1%。
每100克玉米面中含有碳水化合物约73.1克，其主要来源是玉米中的淀粉。玉米面是一种常见的粗粮，其含糖量在粗粮中属于较高的类型，与燕麦等粗粮相比含糖量较高。
但是玉米面含糖量低于常见主食，如大米等，故对于需要控制血糖的人群可以考虑适当食用。
此外，玉米面中含有较多的纤维素，可以增强的饱腹感。故相比于大米，摄入较少的玉米面即可满足饮食需求。
需要注意的是，应当保证膳食的平衡，丰富食谱，保证营养。严格管理饮食，在医生指导下正确饮食及治疗。
