你好，从你上传的土豆有一点点发芽，看勉强可以吃，如果是发芽很多的马铃薯，含有大量的龙葵碱，如果食入过量，会引起呼吸肌麻痹，出现咽部瘙痒，咳嗽，恶心，呼吸困难等症状，所以土豆如果大量发芽或者青头尽量不吃。
